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    Alt 28.11.2017, 14:57   #1
    Kartenhäuser
     
    Registriert seit: 20.07.2016
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    Kartenhäuser befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
    Standard Warum ist Kurkuma angeblich so gut für Diabetiker?

    Hallo allerseits!

    Mein Bruder ist seit kurzem Diabetiker (Typ-2). Gestern hat er mir seinen neuen Ernährungsplan, den er mit seinem Arzt ausgearbeitet hat, gezeigt. Darin wurden einige Lebensmittel und Gewürze aufgezählt, die eben bei Diabetes gut sein sollen bzw. helfen können. Vieles war mir klar bzw. auch logisch. Nur Kurkuma war mir in Bezug auf Diabetes völlig neu.

    Ist ja ein relativ geschmackneutrales Pulver, dass ich hauptsächlich zum gelbfärben von Speisen nutze. Hmm...
    Kartenhäuser ist offline   Mit Zitat antworten
    Alt 29.11.2017, 11:42   #2
    EarlofDark
     
    Registriert seit: 14.09.2017
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    Renommee-Modifikator: 1
    EarlofDark befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
    Standard

    Also das finde ich eigentlich gar nicht so überraschend. Es ist ja schon länger bekannt, dass Kurkuma eine richtige Wunderknolle ist. So hilft Kurkuma auch bei Verdauungsbeschwerden, Gelenkschmerzen oder Rheuma.

    Für Diabetiker ist vor allem der Inhaltsstoff Curcumin interessant. Dieser kann nämlich den Blutzucker senken, indem es den Transport der Zuckermoleküle in die Zellen reduziert. So sammelt sich in den Zellen schließlich ein geringerer Glucose-Wert an.

    Kurkuma kann aber auch präventiv eingenommen werden. Ich habe da mal von einer Studie gelesen, die Prädiabetiker untersucht hat. Bei jenen Probanden, die regelmäßig Kurkuma gegessen haben, hat sich keine Diabetes entwickelt. Bei der anderen Kontrollgruppe allerdings schon. Ein wirklich faszinierendes Gewürz.

    Wünsche deinem Bruder gute Besserung!
    Wenn du gute Kurkuma-Rezepte brauchst, meld dich!

    Geändert von EarlofDark (29.11.2017 um 12:04 Uhr)
    EarlofDark ist offline   Mit Zitat antworten
    Alt 05.12.2017, 09:49   #3
    pino
     
    Registriert seit: 14.04.2013
    Alter: 42
    Beiträge: 11
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    pino befindet sich auf einem aufstrebenden Ast
    Standard

    Im Zusammenhang mit Diabetes ist es mir auch neu, aber das klingt ja alles gut, was EarlofDark sagt. Ich rühre mir manchmal etwas Kurkuma in den Tee . Jetzt werde ich das noch häufiger machen .

    Gruß Pino
    pino ist offline   Mit Zitat antworten
    Alt 05.12.2017, 23:02   #4
    LittleThought
     
    Benutzerbild von LittleThought
     
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    LittleThought ist einfach richtig nettLittleThought ist einfach richtig nettLittleThought ist einfach richtig nettLittleThought ist einfach richtig nett
    Standard

    http://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/kurkuma101.html

    Kurkumapulver ist nicht wasserlöslich und somit im Tee unwirksam.
    Für die Verabreichung müsste es in Fett gelöst werden. Kurkuma als Gewürz in Speisen macht daher aber Sinn.

    Die Wirkung von Kurkumakapseln als Nahrungsergänzungsmittel ist sehr umstritten. Für eine nachweisbare Wirkung muss die Dosis in dieser Form sehr hoch sein und da kann der mögliche Nutzen auch in eine Schädigung umschlagen. Denn es gilt der alte Satz der Chemiker: Die Menge macht das Gift.

    Gruß von LittleThought.
    __________________
    '
    Wir sollten mit dem, was wir für wahr halten, vorsichtig umgehen!
    Mit der Wahrheit haben wir nämlich ein Problem, wir kennen sie nicht.
    LittleThought ist offline   Mit Zitat antworten
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